Hakkımızda

Ustalık Her Katında

İster Geleneksel, İster Özel Seçim

Fıstık Baklavaları ilk şubesini 2003 yılında Karşıyaka’da 17 metrekarelik küçük bir dükkanda açtı. Şimdilerde 2100 m² kapalı alana sahip üretim tesisi ile İzmir ve Manisa’da toplam 21 şubeyle hizmete devam ediyor.

Bugün; şerbetli ve sütlü tatlılardan çikolataya, dondurmadan sıcak-soğuk içeceklere kadar birçok kategoride ürün sunuyor, hem perakende müşterilerimize hem de sanayi devlerine lezzet ulaştırıyoruz.

35 yıllık geçmişten gelen ve her biri ustalıkla hazırlanan şerbetli ve sütlü tatlılarımız, özel çikolata çeşitlerimiz, taze dondurmalarımız ve zarif sunumlara eşlik eden sıcak-soğuk içeceklerimiz ile misafirlerimize yalnızca tatlı değil, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyoruz.

Markamız, en seçkin hammaddeleri titizlikle işleyerek, gelenekten aldığı mirası çağdaş yorumlarla buluşturmakta; kaliteyi, güveni ve zarafeti bir arada sunmaktadır. Hem bireysel misafirlerimizin hem de Türkiye’nin önde gelen kurumlarının tercihi olmanın gururuyla, Fıstık Baklava adı bugün tatlıdan çok daha fazlasını, bir yaşam kültürünü ifade etmektedir.

“27 Ayar Gaziantep Baklavası”

Fıstık Baklava: Lezzetin ve Emeğin Buluştuğu Yer

Fıstık, “27 ayar Gaziantep Baklavası” sloganıyla yola çıktı. Ama bu yalnızca bir slogan değil; geçmişin mirasına duyulan saygının ve bugünün emeğine duyulan inancın ifadesi…

Bugün Fıstık Baklava, üretim anlayışıyla kontrolü, kaliteyi ve müşteri memnuniyetini merkeze alan bir marka olarak büyümeye devam ediyor. En iyi kalitede malzemeler, ürün farklılaştırma ve örnek işletmecilikle bugün her yaştan insanın vazgeçilmezi haline gelerek sadece bir tatlı değil; bir yaşam tarzı sunuyor.

Gaziantep’in Ruhuyla,
İzmir’in Kalbinde Doğdu

Fıstık Baklava, sadece bir baklava markası değil; azmin, emeğin ve lezzetin iç içe geçtiği bir başarı öyküsüdür. Gaziantepli iki girişimcinin yolları İzmir’de kesiştiğinde ellerinde sadece umutları, deneyimleri ve birbirlerine duydukları güven vardı. İşte bu güven, bugün 21 şubeye ulaşan bir markanın temelini attı.

Fıstık Baklava - Hikayemiz;

Gaziantep’in ruhu, İzmir’in kalbi…

Sıfırdan Zirveye: 35 Yıllık Bir Tatlı Başarı Hikayesi

Levent Güvenç, işletme eğitimi almış ve yıllar boyunca otelcilikten fast food işletmeciliğine kadar pek çok alanda çalışmış bir girişimci. Mustafa Bilgin ise çocuk yaşta başladığı baklavacılık serüveninde ustalığını her adımda perçinlemiş bir emekçi.

Yolları bir pastanede kesişti. Ortak hayaller kurdular. Ellerindeki son tepsileri satarak un ve şeker aldılar. 2004 yılında Karşıyaka’da 9 m²’lik bir dükkânda Mustafa üretti, Levent pazarladı. Ve Fıstık Baklava doğdu.

Hikayemiz İçin Tıklayınız.

Her Lokmada Kalite, Her Tepside Samimiyet

Bugün Fıstık Baklava, İzmir ve Manisa illerinde 21 şubesiyle hizmet veriyor. Tüm şubeler titizlikle çalışmalarını sürdürüyor. Çünkü kurucuların tek bir önceliği var: Kalite.

Patentli Lezzetler, Antep’in İlhamı

Çeşitliliğiyle fark yaratan tatlılar bir yana; Yeşil Gelin Bohça, Cevizli Gelin Bohça ve Saray Sarma gibi patentli özel tarifler markanın fark yaratan ürünlerinden. Hatta bu lezzetler, Gaziantep’teki ustalara dahi hâlâ ilham veriyor.

Üretimden Sofraya: Her Şey Kontrol Altında

Baklavalar her gün sabah 03.00’ten itibaren üretiliyor. Gün içinde mağazalara iki defa taze ürün sevkiyatı yapılıyor. Üretimde kullanılan tüm malzemeler titizlikle seçiliyor. Tüm ürünler geleneksel kara fırında odun ateşiyle pişirilir, üretiminde sade yağ (saf süt yağı) dışında yağ kullanılmaz.

Yeni Nesil Tatlar Yolda

Şimdilerde Ulukent Sanayi Sitesi’nde 2100 m² kapalı alanı olan imalathane, 21 şube ve hizmet verdiği onlarca sanayi devi firmayla yolumuza emin adımlarla devam ediyor. Üstelik ürün yelpazesi de genişliyor: Tatlı çeşitlerinin yanına kahve ve dondurma da lezzetlere eşlik ediyor.